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麺類 > 八割そば(乾麺) 200g 1P
八割そば(乾麺) 200g 1P
535 円(税込)
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製造地 長野県
原材料 玄そば(岩手県),小麦(千葉県),天日湖塩(内モンゴル),湧水(山形県)
賞味期間
(製造より)
1年6ヶ月
保存方法 常温
  • 商品の特徴
小麦が2割は入っているので、十割そばと比べると、つるつるとした食感とのど越しで、冷たくても温かくても食べやすいのが特徴です。「八割そば」といっても、そばの香りがただようそば湯もとれますのでお忘れなく。保存食としてストックしておきたい一品。

■そばの現状
そばの自給率はなんと現在2割ともいわれています。代表的な日本食である「そば」ですが、国内で消費されているそばのたった2割しか国産ではないのです。残りの8割が輸入に依存しているのが現状。まさにこれが「現代流 二八そば」ともいえます。輸入先は中国がダントツの1位で、輸入量の約8割を占めています。このそばは、100%国産の自然栽培そば粉を使用し、製麺するときも「Choju矢の沢水」を使うというこだわりをみせたそばです。乾麺と思えないほど、そばの香りと味が凝縮されていて、濃厚なそば湯も取れて、最後まで楽しめます。
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