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飲料 > 自然栽培 パール柑 2圈(4個〜8個)
自然栽培 パール柑 2圈(4個〜8個)
1,600 円(税込)
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カート
原産地 熊本県
原材料 パール柑
賞味期間 到着後はお早めにお召し上がりください
保存方法 高温多湿・乾燥に注意し常温保存
  • 商品の特徴
 

 自然栽培の柑橘『パール柑 2圈戞4個〜8個)
 農薬肥料を使っていない「パール柑」をお届けします。


※その他の商品を一緒にご購入いただいても、送料は1回分のみです。
 





 パール柑は文旦系の柑橘で、品種名は「大橘おおたちばな」というそうです。
「パール柑」と呼べるのは、熊本県産だけに許された呼び名。

 パール柑の見た目はグレープフルーツのようですが味わいは異なります。
表皮から溢れでる爽やかな香りが特徴的で、グレープフルーツよりもスッキリとした甘さを持ち、プリっプリの果肉の食感が口中に広がります。

 自然栽培の青果に共通する食味ですが、口の中に残る後味が「爽快」。
もっと口の中を「たのしませて〜」と思うくらいに、サッと引いて余計な余韻を残さない離れぎわの美学を感じる味わいです。 



 普通の果物と違うところ


農薬・肥料。その類は使いません

 化学農薬・化学肥料・有機肥料はもちろんのこと、お酢やコーヒーや茶かすマシン油なども一切、畑に持ちこみません。

 なぜ持ちこまないなのか?

 土と関わる農家さんにとって『土』は財産です。その財産を自らの手で汚すことはしません。
 多くの農家さんは気づいています。
 過剰な肥料が虫や病気を招くことを、そして虫や病気を防ぐために農薬が存在していることを。負の連鎖を断ち切る方法はひとつです。
 だから、畑に農薬肥料を持ちこみません。




生産者の福島さん

 熊本県で福島柑橘園を営む福島さんは、自然環境への配慮から自然栽培を始められました。
生態系を守りつつ果樹を育てることによって、緑豊かな果樹園を経営されております。
 除草剤を使用している一般の果樹園では、地面が土でむき出しになることがありますが、福島さんの園ではそんな光景を目にすることはありません。



★大手通販サイトにも自然栽培の柑橘はあるけど?何が違うの?

 正直、違いは当方でもわかりません。ですが、レビュー等を見ているとガッカリする内容も散見され同じ「自然栽培」をうたう者としては残念です。
 販売方法等をみると「青果」にはフォーカスを当てて商売としてのトーンが強く、あまり「土」に向き合ってはいないのでは無いかと思われます。
 確かに有機JAS認定のように国の決まりで担保された栽培なら、はっきりと違いを伝えられますが「自然栽培」で農薬肥料は使っていません。と言っても担保するものは一切ありません。
 とどのつまりはナチュラル・ハーモニーとして「自然栽培」一筋に30年ほど培ってきた信頼を担保として受け取っていただくしかないと考えます。

 熊本県福島柑橘園さんと私たちは長くお取引させていただいておりますので、「信頼」して召し上がっていただければ嬉しく思います。


パール柑の簡単な食べ方
 甘夏やハッサクなどなどにも応用できますので、ぜひお試しくださいませ。




ヘタとおしりを果肉が見える程度に切り落とす。



ふたつに切り分ける。



芯の部分を切り取る(白いワタ状の部分)。



広げるようにしながら、果肉と薄皮をはがしていく。



果肉と薄皮がはがされた状況。



種を取り出して完了。
果肉を手でゆっくりとはがして簡単に召し上がることができます。

種の多いものがおいしいとも言われていますが、食べ比べてみるのも面白いですよ。(種の多さは受粉状況に左右されるようです)

 

商品レビュー

レビュー件数:1

評価

2018/02/14

如月あきさん

パール柑、とても美味しいです。大好き!
はっさくに通じる食感で、シャキッ&パリッとしています。
酸味と甘味と苦味、それぞれが主張しすぎることなくバランスよいお味。
ぜひぜひ召し上がってみてください。

1件〜1件 (全 1件)

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