ようこそ ゲスト さん
* ログイン style= * cart *
新規会員登録
 
加工品 > 練りごま(白)150g
練りごま(白)150g
648 円(税込)
数量 up
down
カート
原材料 ごま(ホンジュラス・グァテマラ・トルコ産)
製造者 山田製油(京都府京都市)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
  • 商品の特徴
ごまの濃厚な風味とコクが味わえる
とろけるようになめらかな練りごま


職人が丁寧に焙煎したごまを、二段構えの石臼で本挽き・仕上げ挽きしてつくられた練りごまです。ゆっくり時間をかけて挽くため、1時間当たり約1.2kgしか作れません。極力摩擦熱をかけないように御影石の石臼でごまを挽くことで、なめらかで濃厚な味わいに仕上がります。



添加物(乳化剤・安定剤)を一切使用しておらず、ごまの良質な油分が多く含まれているため、分離することがございます。 お召し上がり前によく混ぜて(袋をもんで)ご使用ください。

 

ごま豆腐・和えものはもちろん、汁物やカレーなどのコク出しにもお使いいただけます。ふろふき大根の味噌だれや、ぽん酢と混ぜてお肉やお魚のソースに。そのままはもちろん、塩・醤油と合わせてサラダのドレッシングに。また、鍋やしゃぶしゃぶ・麺のつけだれに加えると、素材の味わいと共に濃厚なごまの風味をお楽しみいただけます。


※開栓後はしっかりフタを締めて、常温にて保存してください。
※表面に見える茶色の粒は胡麻の皮ですので、品質には問題ございません。


 

こちらは「練りごま(白)」のページです。

「練りごま(黒)」のページは、こちら をご覧ください。

商品レビュー

入力された顧客評価がありません。

  氏名 : 評点 :
内容 :
商品レビューを書く