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紀州自然梅恵お徳用 200g
864 円(税込)
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製造地 和歌山県
原材料 自然栽培梅(和歌山県),海洋深層水の塩(高知県室戸岬)
賞味期間 出荷日の時点で30〜360日の商品をお届けします。
保存方法 常温
梅の産地である紀州和歌山の自然の中で育まれた梅 斑点・傷等のやや多いものが入っているお徳用です

品種は古くからある和歌山の優良品種である「南高梅」と「改良内田」です。しっとりやわらかで、口の中でとろける感覚は一度食べたら病みつきになります。お徳用は、斑点・傷・破れ等がありますが、味には問題なく美味しくお召し上がりいただけます。



■梅干しの実態
じつは、市販の梅干しはたくさんの合成添加物(化学調味料・石油系の色素など)を使って作ることが当たり前の世界なのです……。
梅干しは元来保存食品で、ある程度の塩分がないと保存がききません。健康志向のため減塩梅干しが売られていますが、減塩するために添加物が入っていることがあります。
そして、製造する過程で多くの梅干しメーカーが、梅干しに梅の香りやしその香りを添加したり、味を調えるためにアミノ酸を加えて味を調えることを当たり前に行っています。
昔ながらの製法(梅を赤しその葉と一緒に漬け込み着色する)では効率が悪いため液体または、粉末の色素を調味液に溶かして梅干しを漬け込み赤い梅干しを作ることもあります。漬け込む素材も添加物だらけでは本当の梅干しとはいえません。

■生産者紹介
作ってくださるのは、和歌山県の三尾農園 三尾 保利さん。「ジューシーでとてもおいしい梅干し!」と大変評判です。三尾さんは、豊かさを求めた社会が環境や食べ物までも汚染していることへ危機感を感じ、「よい食べ物」と「正しい食事」の大切さを痛感。25年前から無農薬栽培に取り組まれている、大変実直な生産者さんです。



 
商品レビュー

レビュー件数:5

評価

2018/05/05

じゅんさん

スーパーの味覚に慣れている為か酸っぱさを強く感じるので粉にした昆布をかけて食べていますが、酸っぱさには変化ないです。種はお茶に浸し梅茶にして楽しんで飲んでいます。

評価

2018/05/05

シバさん

風邪予防や免疫力作りに毎朝、一つ粒食べています(^O^)

評価

2018/03/13

寅次郎さん

つわりの時に梅干しが食べたくなったり購入。昔ながらのしょっぱ酸っぱい物が食べたくて、スーパーで捜していたのですが、甘味料不使用のものをさがすのはなかなか大変でした。
そんな折り、知り合いからこちらの商品を教えてもらい、求めていた塩分もあり梅本来の酸味も味わえて大満足の品でした。
かき玉うどんに入れても美味しかったです。

評価

2017/10/05

くろマメさん

昔ながらの酸っぱい味がおいしい。大粒でびっくりしました。

評価

2015/01/10

4姉妹ママ&さん

とっても美味しい!
その上安心して食べれてこんな幸せなことはないわ❢

1件〜5件 (全 5件)

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