北海道産の無肥料・無農薬の片栗粉です
一切の肥料をほどこさない、化学農薬にもたよらない栽培をしている北海道農家さんの馬鈴薯を使用しています。片栗粉は植物のデンプンから作られる粉です。加熱すると、水を含んで糊化するデンプンの性質は、とろみをはじめとした調理に利用されます。また、魚や肉などの旨味を逃さないために材料の表面にまぶして使用されたりもします。
揚げ物や酢豚などの衣にサクサクとした食感をあたえ、あんかけうどんや中華スープのとろっとろのとろみに、幅広くご利用いただけます。
ぜひお試しください。
