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お菓子類 > 自然栽培 堅焼き煎餅 オレンジチリ 1枚
自然栽培 堅焼き煎餅 オレンジチリ 1枚
190 円(税込)
                      
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売り切れ
製造地 埼玉県
原材料 自然栽培米ササニシキ、醤油、オレンジチリ、あまざけ、鰹節、昆布
賞味期間
(製造より)
6ヶ月
保存方法 常温
  • 商品の特徴
自然栽培チリパウダーをたっぷりまぶしている堅焼き煎餅です。ピリッと刺激的でありながら、爽やかな味わい。余韻も楽しい1枚です。

■草加でつくった堅焼き煎餅
このお煎餅は「草加せんべい」製法で作られています。草加せんべいの定義のひとつとして、「地域産のうるち米を使用していること」という条件があるので、他県産のササニシキを使用したこのお煎餅は草加せんべいとは言えませんが、製造は草加せんべいを踏襲しています。 歯触りと歯ごたえがしったりしており、噛めば噛むほどお米の甘みや香ばしさが感じられます。

■自然栽培 堅焼き煎餅のこだわり
お煎餅の大部分を占めるのはお米です。通常市販されている大半のお煎餅では「クズ米」という欠けたり割れたりしたお米など飯水に適さないものが使用されます。しかしこのお煎餅は炊飯にてきした美味しいお米を使用しています。お米を引き立てるための味付けに使う材料も「蔵の雫」や「蔵の郷」などの天然醗酵調味料を贅沢に使用しています。
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