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粉類 > 自然栽培小麦粉(中力) 500g
 
自然栽培小麦粉(中力) 500g
690 円(税込)
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製造者 コンベ製粉所(群馬県高崎市)
原材料 自然栽培小麦
賞味期間 出荷日の時点で30〜360日の商品をお届けします。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所保存
素材の味わいを損なわないようロール式の製粉機で少しずつ砕いて製造しています。一般的な小麦粉は外皮を取り除き、胚乳部のみを使う場合があります。この小麦粉は小麦の外の皮と内の胚乳部を丸ごと挽き、小麦の甘みと香りを丸ごと楽しむことができます。




「旬野菜のピザ」
じゃがいも・人参・きのこなど、具材はお好みのものをお使いください。

●材料(4人分)

A

小麦粉 ……………… 150g

豆乳 ………………… 大さじ4

菜種油 ……………… 大さじ3

塩 …………………… 小さじ1/4
 

玉ねぎ ……………… 1個

お好みの野菜 ……… 適量
オリーブオイル …… 小さじ2

お好みの乾燥ハーブ  適宜

塩 …………………… 小さじ1


●つくり方

Aの材料を混ぜ合わせ、ひとかたまりになる程度にこねて、冷蔵庫で15分寝かせる。

打ち粉をして、❶をめん棒で薄く伸ばして丸く切り抜き、フォークで空気穴をあける。

180℃のオーブンで薄く色づく程度に生地のみ焼く。

ざ未佑・他の野菜は薄切りにする。
ゥ侫薀ぅ僖鵑縫リーブオイル(分量外)をひいて、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。

生地に❺を散らし、他の野菜を交互に並べる。

Ш毛でオリーブオイルを全体にぬり、塩・ハーブ(タイム・オレガノなど)をふりかける。180℃のオーブンで5〜10分ほど焼き、野菜に火が通ったら取り出す。

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