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新商品 > 【みずみずしくて美味しい】自然栽培ピーマン 150g
【みずみずしくて美味しい】自然栽培ピーマン 150g 【みずみずしくて美味しい】自然栽培ピーマン 150g 【みずみずしくて美味しい】自然栽培ピーマン 150g 【みずみずしくて美味しい】自然栽培ピーマン 150g
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【みずみずしくて美味しい】自然栽培ピーマン 150g
225 円(税込)
                      
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カート
原産地 千葉県
原材料 ピーマン 150g
発送方法 クール便での発送となります
保存方法 冷蔵庫にて保存
販売期間 2019年8月28日(水)13:00まで。着日指定をされる場合は9月1日(土)までの間で
ご指定ください。
ご注意 別途送料を頂戴します。他商品(一部除く)との同梱可
  • 商品の特徴

みずみずしくて美味しい! 自然栽培ピーマン


 エグみや特有のくさみがなく、とってもみずみずしいピーマン。生でかじってみても甘みを感じるのは自然栽培ならではの美味しさかもしれません。夏の食卓を彩る、緑の宝石のような野菜。ぜひお楽しみください!




自然栽培… 肥料・農薬に頼らず、植物と土が本来持つ力を引き出すことが特徴です。 私たちの扱う自然栽培の農産物には、一切の肥料や農薬を使用していません。 肥料を施すことで植物が生育バランスを崩したり、植物に溜まった肥料成分に 虫や病原菌が寄ってくる場合があります。結果、植物に虫や病気が発生し、 それを農薬で抑えることにつながっていきます。野山の植物のように、 肥料を使わずとも土には生命を育む力があり、 その力を発揮させるのが自然栽培といえます。

 

今回お届けするピーマンの生産者は2名です。(生産者をお選びいただくことはできません)



「お父さんは自然栽培を広めることにすっごく真剣。ちょっとやそっとじゃブレない信念と根性持ってる。ま、家族からするとただのガンコな人だって思う時もあるけどね」と奥様の高橋とめ子さんは笑います。自然農法成田生産組合の創設者である高橋 博さんが両親から農業を継いだ頃は、化学薬品に頼り工業化された農業の現実がありました。そんな中で、自然栽培に出会います。「このやり方なら自分にとって、一生続けられる。何世代にも伝えるに値する農法だ」。30 年たった今もなお、その時の感動が高橋さんを支え続けています。




 

好きなミュージシャンが提唱するライフスタイルに影響を受けて、農業に関心をもった鈴木 聡太郎さん。自然食品店で野菜を購入するうちに「自然農法成田生産組合」を知り、就農します。「この農業が本当に良いものだって信じて続けて来ました。何より野菜が美味しいんです」。収穫のときは、喜びに胸がいっぱいになると話す鈴木さんは、日々まっすぐ作物と向き合っています。





今回は、ピーマンレシピをご紹介します♪ ぜひご活用ください。




【ピーマンの野菜詰め】
●材料(8個分)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
大豆の水煮 150g
カシューナッツ 大さじ2
ピーマン 4個
塩 適量
薄力粉 大さじ1
オリーブオイル 適量
〈トマトソース〉
トマト 1個
にんにく 1/2片
オリーブオイル 適量
塩 適量
オレガノ 適量

●つくり方
ゞ未佑とにんじんはみじん切り。大豆の水煮は水気を切ってみじん切り。カシューナッツは刻む。
▲侫薀ぅ僖鵑縫リーブオイルをひき、玉ねぎ・にんじんを入れ火にかけ、しんなりするまで炒める。
ボールに Ν◆Ρ・薄力粉を入れてよく混ぜる。
そ槌省に切りヘタと種を除いたピーマンにを詰め、全体にも軽く薄力粉をまぶす。
ゥ侫薀ぅ僖鵑縫リーブオイルをひき、大豆を詰めた方を下にして中火で焼く。ひっくり返し、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
Υ錣棒垢蠅弔吋肇泪肇宗璽垢鬚ける。
〈トマトソース〉
‘蕕縫リーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくを入れて弱火にかける。香りが出てきたらざく切りしたトマトを入れ、混ぜながら10分ほど煮る。
塩とオレガノを入れ、味を調えたら完成。


【ピーマンと蛸の青柚子サラダ】
●材料(2人分)
ピーマン 2個
梨 1個
茹で蛸 約150g
青柚子 1個
オリーブオイル 適量
塩 適量
アップルミント 適量

●つくり方
.圈璽泪鵑麓錣鮟き一口大の乱切りにしておく。梨は皮をむいて一口大の乱切り。茹でだこは一口大の乱切りにして青柚子の果汁をかけておく。
❶をボウルに合わせ、1個分の青ゆずの皮をすりおろす。オリーブオイルをなじませ、塩で味を整える。ミントの葉を加えて和える。



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【保存方法】

○ペーパータオルで包んでからポリ袋に入れて、冷蔵保存してください。(目安:2週間)


【販売期間】

 販売期間:2019年8月28日(水)17:00まで。
 着日指定をされる場合は、9月1日(日)までの間でご指定ください。
(配達エリアにより、1〜2日日数が加算されることがあります)
 ※天候や交通状況により変動する場合もございますので、予めご了承ください。
 ※限定数のため無くなり次第終了となります。




※数に限りがあります。なくなり次第販売終了となります。
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