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乾物・海藻類 > その他乾物 > 割干し大根 50g
 
割干し大根 50g
381 円(税込)
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在庫あり
カート
原材料 自然栽培大根
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存。
加工者 平成倉庫(千葉県八街市)
賞味期限 最短で賞味期限まで1ヶ月のものが届く可能性があります。気になる方はご購入前にショップまでお問い合わせください。
           
歯ごたえを楽しむ 自然栽培大根の割干し大根
 

肥料も農薬も与えずに育てた自然栽培大根を使い、切干し大根よりも太めにカットした割干し大根です。醤油・みりんで漬けるハリハリ漬けや煮物でいただくのがおすすめ。甘辛く煮てかんぴょうの代わりにかんぴょう巻きに使っても美味しいです。大根の旨み・歯ごたえをお楽しみください。




 

■割干し大根の甘みでつくる「割干し大根のハリハリ漬け」レシピ

【材料】

・昆布 ………… 5g
・割干し大根 … 50g

・水 …………… 500ml

・醤油 ………… 大さじ3

・みりん ……… 大さじ2

 

【つくり方】

1 タッパーやボウルに昆布を入れる。(昆布は後から切るのでそのままでOK。)

2 割干し大根・水を入れてしばらく置く。

3 昆布を取り出してお好みの太さに切る。

4 醤油・みりんを回し入れて味が染みたら完成。

 

朝つくっておけば、帰ってきてから味が染みた状態で食べられます。火をつかわずかんたんにつくれます。しっかりした味がお好みの方は、醤油の量を増やすなど調整してください。



※保存料などを使用していないため、大根に含まれる成分により茶褐色に変色する場合があります。
商品レビュー

レビュー件数:1

評価

2019/11/26

なっちゃんさん

歯ごたえ、濃厚な味わい、香り、全てが大好きです。煮物や炒物の他、割り干し大根だけをクツクツと煮たスープも、デトックスに最高です。

1件〜1件 (全 1件)

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