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お菓子類 > お煎餅 > 杵搗きおかき あくでん 7枚入
杵搗きおかき あくでん 7枚入
648 円(税込)
                      
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原材料 自然栽培もち米・食塩(海塩)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて下さい。
製造所 渡辺製菓 株式会社(京都府亀岡市)
お米の香ばしさ・甘みを堪能できる 杵搗きおかき

秋田県大潟村の米生産者、齋藤 一樹さんが自然栽培で育てた、新潟の在来種もち米「あかさかもち(通称あくでん)」でつくったおかきです。五分づきのお米と白米を使った生地は、パリッとした歯ごたえとプチプチした食感を楽しむことができます。お米の風味を引き立てる極少量の塩で味付けしているので、お子さまのおやつにもおすすめ。噛むほどにお米の甘みをじわじわ感じられます。


昔の品種に多い特徴をもつあかさかもちは、田んぼでの根の張りが弱く、また背丈が長く伸びることから栽培の手間がかかると言われています。それでもこのお米に可能性を感じ、最近は手応えも感じてきたと語る齋藤さんのおかきです。ぜひお試しください。
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