ようこそ ゲスト さん
* ログイン style= * cart *
新規会員登録
 
すべての商品 > 北海道放牧豚 モモチャーシュー 225g
北海道放牧豚 モモチャーシュー 225g 北海道放牧豚 モモチャーシュー 225g 北海道放牧豚 モモチャーシュー 225g
北海道放牧豚 モモチャーシュー 225g 北海道放牧豚 モモチャーシュー 225g 北海道放牧豚 モモチャーシュー 225g
 
北海道放牧豚 モモチャーシュー 225g
939 円(税込)
数量  up
down
在庫あり
カート
製造地 北海道
原材料 豚肉・醤油・砂糖(てんさい糖)・おろしにんにく・おろし生姜
内容量 225g
賞味期間 商品出荷日を含めて13日
保存方法 要冷蔵。10℃以下で保存
発送方法 クール便での発送となります
           
  • 商品の特徴

さらっとして甘みのある脂・赤身の濃い味わい 「北海道放牧豚」モモ肉のチャーシュー

広大な大地でのびのびと健康に育った豚のモモ肉を特製のたれに漬け込んだ無添加の焼豚です。さらっとして甘みのある脂と適度にしまった肉質、赤身の濃い味わいが特徴。カットしてそのままお召し上がりいただけます。ラーメンのトッピングやチャーハン、お酒のお共にもおすすめです。



特製のたれの原材料は、国産大豆を使用した醤油・てんさい糖・にんにく・生姜のみ。化学調味料をつかわないシンプルな美味しさをお楽しみいただけます。たれにも豚肉の旨みが溶け込んでいるので、炒めものなどのお料理や煮卵などにお使いください。

※表のパッケージがないラベルレス仕様の商品です。
※カットされない状態でのお届けとなります。




 
 北海道厚真町 希望農場で育てられた放牧豚を主原料とした、無添加のウインナーやベーコン・ハムなど。希望農場では、寒さに弱い子豚の間は育成豚舎で育て、生後90日以降から豚を放牧しています。放牧開始後は、通常の飼育で使用する抗生物質やワクチンは一切使用していません。

 豚は本来、好奇心旺盛で人懐っこい動物。開放豚舎と放牧場を自由に出入りして、餌を探したり、土を掘り起こしたり、土の上に寝ころんだり、草を食べたりなどして思い思いに過ごします。また、豚はとてもきれい好き。スペースがきちんとあれば、寝る場所・食べる場所・排泄する場所を分けて生活します。そして日光浴をすることで、身体を殺菌して、心身の健康を保ちます。広大な敷地で自由に動きまわる豚はストレスが少なくのびのびと育ちます。



 与える飼料は、成長に応じて配合を変えています。非遺伝子組換えのとうもろこし・マイロ(モロコシの一種)・大麦・小麦・大豆油かすなど。抗生物質やビタミン・栄養剤などを飼料に混ぜることもありません。野山を走りまわって運動しているため、豚舎の中だけで飼育されている豚よりも体が引き締まっています。



 また、豚肉そのものの味を追求するため、生産・加工・販売を一貫して行います。ウインナーなどの加工品は、新鮮な豚肉の美味しさをいかした温屠体(おんとたい)での製造を採用しています。温屠体とは、と畜した肉を冷やす前の温かい状態のもの。その新鮮な豚肉を自社工場に運んですぐ生地づくりを行うことで、新鮮な肉にある天然の結着力をいかしてウインナーを製造することができます。そのため、結着剤を使用する必要がありません。温屠体加工は、立地や生産加工の条件が整っていないと難しいので、日本ではまだまだ珍しい製法といえます。
 ウインナーなどに添加されることの多い発色剤の亜硝酸塩・結着剤のリン酸塩・保存料・化学調味料を使用せず、無添加での加工を心がけています。
商品レビュー

入力された顧客評価がありません。

  氏名 : 評点 :
内容 :
商品レビューを書く