繊細で奥深い味わい 軽やかな飲み心地 醸造からボトル詰めまでこだわりつくられた赤ワイン
酵母の添加や温度管理などは一切行わず、自然に醗酵させたワインです。通常酸化防止剤として添加される亜硫酸塩も使用していません。チェリーのような淡い赤い色で、ロゼと赤の中間のような透き通った色合いが楽しめます。喉をスムーズに通る水のような飲み心地で、きりっとした酸みとまろやかな甘み・旨みがじんわりと広がります。まるで美味しいスープをいただいたような充足感で満たされるワインです。ワインに使われるぶどうは、必要最低限の銅と硫黄物以外、化学的な薬品や一切の肥料を使わず
栽培されています。
■つくり手の紹介
「コルヴァ・ジャッラ（Corva Gialla）」
イタリア・ラツィオ州のルビリアーノで、ベアトリーチェ・アルヴァイラーさんが始めたワイナリー。手つかずの森に囲まれた自然豊かな土地で、2010 年に数種類のぶどうの苗木を植え、自然環境を尊重した栽培を行っています。小さい規模で丁寧にワインを醸造しています。
●原材料：ぶどう●販売者：エヴィーノ（埼玉県さいたま市）●アルコール分：12.5％●原産国：イタリア ※醸造過程で亜硫酸塩が発生するため、商品に「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」と表記しています。
【これはお酒です】ご購入前に必ずお読みください
※未成年の飲酒は禁止されております。未成年の酒類のご注文はお受けできません。
