自然のリズムでゆっくり生長した 田神さんの自然栽培ほうれん草です
肥料も農薬もまったく施さずに、野菜を育て続けている田神俊一さん。その質の高さ・味わいはプロの料理人も太鼓判を押すほど！ そんな田神さんが育てるほうれん草をお届けします。ほうれん草ならではのみずみずしさに加えて、冬の霜にあたって旨み・甘みが増した濃い味わいをお楽しみいただけます。
自然栽培… 肥料・農薬に頼らず、植物と土が本来持つ力を引き出すことが特徴です。 私たちの扱う自然栽培の農産物には、一切の肥料や農薬を使用していません。 肥料を施すことで植物が生育バランスを崩したり、植物に溜まった肥料成分に 虫や病原菌が寄ってくる場合があります。結果、植物に虫や病気が発生し、 それを農薬で抑えることにつながっていきます。野山の植物のように、 肥料を使わずとも土には生命を育む力があり、 その力を発揮させるのが自然栽培といえます。
■生産者：茨城県行方市 田神俊一さん
田神俊一さんと奥さまのよし子さんはとにかく農業が大好きなご夫婦。愛情をたっぷり注がれた野菜は目利きのプロもうならせるほど美味しいと評判です。「毎年タネを播いて芽が出たときの感動はいいもんだな。それが俺の原動力になっている。何十年やっても毎年同じ感動があるよ」と語る田神さん。働くことが生きることだと、疑う余地なく土と向き合う。いのちの芽吹きを心から喜ぶ手の中で、二人の野菜は輝きを増してゆきます。
さっと茹でて、色々な料理に使える万能野菜、ほうれん草！ 定番のおひたしや胡麻あえや胡麻油・塩で味付けしてナムルに。シンプルに塩炒めやパスタ・グラタンの具にもおすすめです。緑色を活かしてソースやポタージュにもお使いいただけます。寒い時期が特に美味しいと言われるほうれん草をお楽しみください♪
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【保存方法】
○湿らせたペーパータオルで包みポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存。根を下にして立てて保存するのがおすすめです。（できるだけお早めにお召し上がりください。）
○冷凍する場合は、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存してください。かために茹でた後水気を絞って使いやすい長さに切り、小分けにラップに包んでおくと便利です。
【販売期間】
販売期間：2020年 1月27日（月）13：00まで
着日指定をされる場合は、 1月30日（木）までの間でご指定ください。（配達エリアにより、1〜2日日数が加算されることがあります）
※天候や交通状況により変動する場合もございますので、予めご了承ください。
※販売状況により、なくなり次第終了となります。
【傷みがあった場合について】
生鮮品のため、配送中に腐り・傷みが生じる場合がございます。お召し上がりいただけない状態でお手元に届いてしまった場合は、ご遠慮なくお申し付けください。「お問い合わせ」または「メール」からご連絡いただけます。
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