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自然栽培 乾燥トウガラシ10g
340 円(税込)
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原産地 千葉県
原材料 自然栽培トウガラシ(鷹の爪)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。
自然栽培トウガラシを乾燥させました 辛さを加えたいお料理・保存食づくりに

生産者は千葉県銚子市 サンズファームさん。ピリッと辛みが強い乾燥トウガラシ(鷹の爪)です。ペペロンチーノ・麻婆豆腐・カレーなど、辛さを加えたい料理やピクルス・ぬか漬け・キムチなど保存食づくりにご活用ください。





唐辛子の辛みは水よりも油に溶けやすい性質があるため、油とともにじっくり加熱することで、辛みを十分に引き出すことができます。種が付いている内部のワタに特に強い辛味があるため、ほどよい辛さにしたいときには、種ごとワタを除くか刻まずそのままご使用ください。オリーブオイル・にんにく・お好みのスパイスを加えたオイル漬けにもおすすめです。







自然栽培… 肥料・農薬に頼らず、植物と土が本来持つ力を引き出すことが特徴です。 私たちの扱う自然栽培の農産物には、一切の肥料や農薬を使用していません。 肥料を施すことで植物が生育バランスを崩したり、植物に溜まった肥料成分に 虫や病原菌が寄ってくる場合があります。結果、植物に虫や病気が発生し、 それを農薬で抑えることにつながっていきます。野山の植物のように、 肥料を使わずとも土には生命を育む力があり、 その力を発揮させるのが自然栽培といえます。

※入荷状況などにより、欠品とさせていただく場合がございます。
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