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寺井さんの自然栽培大根 1本 寺井さんの自然栽培大根 1本 寺井さんの自然栽培大根 1本 寺井さんの自然栽培大根 1本
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寺井さんの自然栽培大根 1本
320 円(税込)
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原産地 千葉県
原材料 大根 1本
発送方法 常温便での発送となります
保存方法 冷暗所にて保存。
販売期間 2月26日(水)13:00まで
着日指定をされる場合は3月1日(日)までの間でご指定ください。
ご注意 別途送料を頂戴します。他商品(一部除く)との同梱可

みずみずしくシャキシャキの大根♪ 漬けもの・大根おろし・サラダにたっぷりどうぞ!


自然栽培の大根が入荷しました。みずみずしい味わいが特徴です。サラダなどでお召し上がりいただきますと、パリッとした歯切れのよい舌ざわり・きめ細やかで繊細な味わいをお楽しみいただけます。



自然栽培… 肥料・農薬に頼らず、植物と土が本来持つ力を引き出すことが特徴です。 私たちの扱う自然栽培の農産物には、一切の肥料や農薬を使用していません。 肥料を施すことで植物が生育バランスを崩したり、植物に溜まった肥料成分に 虫や病原菌が寄ってくる場合があります。結果、植物に虫や病気が発生し、 それを農薬で抑えることにつながっていきます。野山の植物のように、 肥料を使わずとも土には生命を育む力があり、 その力を発揮させるのが自然栽培といえます。
 




千葉県銚子市「寺井 三郎さん」
息子さんの小児ぜんそくをきっかけに、2003 年より自然栽培に取り組み始めました。冬暖かく夏は涼しい風土を利用し、キャベツ・ねぎ・大根・さつまいも・レタス・かぶ・青梗菜・枝豆・トマト・ブロッコリーなど、20箇所あるという自然栽培の畑から、様々な野菜を届けてくれます。「近くに工業地帯ができてから、若者たちは農業から離れてしまった。戻ってくるかはわからないけど、やろうって時に畑がなかったらどうしようもないからね。手遅れにならないように畑に戻しているんだよ」寺井さんは農家の高齢化・後継者不足を懸念し、地域で耕作放棄地となっている場所を再生させるための取り組みも自ら行っています。

 

 


自然の速度で生長した大根は、細胞が緻密でずっしり詰まっているのが特徴。柑橘と和えてサラダにしたり、果汁やお酢と合わせて爽やかな風味の漬けものにもどうぞ。昆布出汁・魚介と合わせてすまし汁にすると、大根から出る出汁と合わさってより豊かな味わいをお楽しみいただけます。太陽と土の恵みを一身に受けた大根を、どうぞご賞味ください。

※生でお召し上がりいただく場合は、切ってから30分ほど空気にさらす(または水につける)と辛みが抜けます。根の下の部分は辛みが強いので、煮物など火を通す調理がおすすめです。

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【保存方法】

葉を切り落とし、冷蔵庫に入る大きさにカットしてください。全体をラップで包んでポリ袋に入れ、根本を下にして冷蔵庫内に立てて保管してください。できるだけお早めにお召し上がりください。


【販売期間】
販売期間:2月26日(水)13:00まで
着日指定は、3月1日(日)までの間でご指定ください。


(配達エリアにより、1〜2日日数が加算されることがあります)
天候や交通状況により変動する場合もございますので、予めご了承ください。


※1本あたり約800g〜1000gとなります。
※販売状況により、なくなり次第終了となります。また在庫が確保でき次第、販売再開の可能性があります。
 



【傷みがあった場合について】
 生鮮品のため、配送中に腐り・傷みが生じる場合がございます。お召し上がりいただけない状態でお手元に届いてしまった場合は、ご遠慮なくお申し付けください。「お問い合わせ」または「メール」からご連絡いただけます。
メール:info@mai-rice.com
商品レビュー

レビュー件数:1

評価

2020/02/03

さくさん

とても瑞々しいです。
生のままで、サラダとして食べるのが好きです。

1件〜1件 (全 1件)

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