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国産天草100%ところてんONECUPプレーン 130g
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原材料 天草(和歌山県産)、米酢
賞味期間 出荷日の時点で20〜90日の商品をお届けします。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存。
製造者 中尾食品工業(大阪府堺市)
国産天草を100%使用したところてん タレ無しタイプ

和歌山県産の天草を使い、製造のたびに煮出してつくっています。かたすぎず程よい粘り・コシがあり、つるんとほどける喉ごしのよいところてんです。お好みの味でお楽しみいただけるタレ無しタイプです。

■こだわり

原料の天草(てんぐさ)は、水と手間を惜しまず何度も洗います。こうすることで、嫌な臭いや不純物をしっかり取り除きます。

圧力釜での煮出しは酸(酢)で煮出す方法が一般的ですが、そうすると余計な酸味が入るため使用しません。また生蒸気ではなく乾熱蒸気を使うことで、余計な水分が増えることを防ぎます。(鮮度を保つため薄酢が入っております)

のべ5回のろ過工程を行っています。ステンレス製のメッシュから目の細かい布まで何度もこすことで、なめらかになり天草のカスなどが入ることも防ぎます。


■お召し上がり方
冷やしたとろこてんをザルに入れてさっと水洗いし、十分に水を切りタレ(ご用意ください)をかけてお召し上がりください。
鮮度を保つため薄酢が入っておりますので、甘いタレをかける場合少し水に浸しておくと酸みが抜けてより美味しくお召し上がりいただけます。


※開封後はお早めにお召し上がりください。

商品レビュー

レビュー件数:1

評価

2020/07/08

れぃさん

びっくりするくらい美味しかったです。
ナチュラルハーモニーさんで購入した白だし、青海苔、すり胡麻、マスタードでいただきました。
食欲ない時は勿論食べ過ぎた次の日はこれに決まりになりそう
また買わないと

1件〜1件 (全 1件)

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