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麺類・粉類 > 【まとめ買い】そうめん(褐色)250g 5袋セット
 
【まとめ買い】そうめん(褐色)250g 5袋セット
2,390 円(税込)
通常価格 : 2,655 円(税込)
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原材料 自然栽培小麦(国産)・天日湖塩(内モンゴル)
製造者 神室のめぐみ(秋田県湯沢市)
保存方法 常温
賞味期間 出荷日の時点で30〜720日の商品をお届けします。
自然栽培小麦粉・栗駒山系伏流水でつくったそうめん

3袋セットは → こちら

一般のそうめんは、製造途中に麺がくっつかないように油が使われていますが、このそうめんは自然栽培の小麦とモンゴルの天日湖塩・水と至ってシンプル。素直な小麦の旨さを感じていただけます。
色が少し褐色かかっているのは、
原料に使われる小麦の品種特性(硬い)と製粉時期の関係で外皮が分離されづらく、製品に混ざる率が高くなるためです。そのため、製粉の段階で分搗きに近い状態になります。一般的なそうめんのようなあっさりした食味とは異なり、小麦の風味が口の中に広がります。ぜひ一度お試しください。 


■茹で方
‘蕕砲燭辰廚蠅里湯を沸騰させ、麺を入れる。 
¬佑般佑くっつかないように素早くかき混ぜ、お湯が再度沸騰したら、吹きこぼれないように弱火で約2分茹でる。 
hГ任震佑鮗蠢瓩冷水でもみ洗いし、水気を切る。


そうめん アレンジレシピのご紹介♪


そうめんチャンプルー
●材料(2人分)
そうめん………100g
ツナ缶…………1 個
にんじん………1/3 本
玉ねぎ…………1/2 個
卵………………2 個
油………………適量

●つくり方
ゞ未佑は薄切りに、にんじんは短冊切りにする。
△修Δ瓩鵑呂ために茹でておく。
フライパンに油をひき、玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、溶いた卵・ツナを加えてさらに炒める。
❷のそうめんを❸に加えて合わせ、A を加えて全体に絡める。お好みでねぎ・かつおぶしを添えていただく。





●材料(2人分) 
そうめん…………90g
むき海老…………6尾
玉ねぎ……………1/3個
パクチー…………適量
A
輪切り唐辛子……小さじ1/4
おろしにんにく…小さじ1/4
しょっつる………大さじ1
砂糖………………大さじ1/2
レモン汁…………大さじ1
水…………………大さじ1



●つくり方
ゞ未佑は薄切りにする。むき海老は背を開いて背ワタを取り、1分程茹でる。
△修Δ瓩鵑鬚ために茹で、ザルに上げて冷水でしめる。 ボウルにAを入れて、❷と玉ねぎを加えて和える。
4錣棒垢蝓▲僖チーをのせる。


 
商品レビュー

レビュー件数:1

評価

2020/09/21

チャコちゃんさん

コシがあって、とても美味しくいただいています。麺に油が入っていない点も気に入りました。

1件〜1件 (全 1件)

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