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ロザリオビアンコワイン2017 720ml
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原材料 自然栽培ぶどう(ロザリオビアンコ)
発送方法 クール便での発送となります
アルコール分 12% ※これはお酒です
製造者 オードヴィ庄内(山形県酒田市)
保存 冷蔵(開栓後はお早めにお召し上がりください。)
自然栽培ぶどう(ロザリオビアンコ)を使用し 添加物を使わずに自然醗酵させてつくられたワイン
 

山形県鶴岡市の佐久間 優さんが自然栽培で育てたぶどうを使用。酵母や補糖などの添加を行わず自然醗酵でつくったとても貴重なワインです。ロゼに近い色合いで、ぶどうの個性が詰まった一本。一般的に美味しいとされるワインとは異なるかもしれませんが、自然派ワインでしか味わえない自然醗酵ならではの個性をお楽しみいただけます。

 

「ロザリオビアンコワイン」は、瓶詰めしたときは若さを感じましたが、熟成させたことで自然派ワイン特有のコニャックを思わせる芳香に変化して、すっきりシャープな味わいに仕上がりました。この状態を保つため、あまり空気を含ませずにお楽しみください。







■つくり手の紹介
「佐久間優さん(山形県鶴岡市)」

地元鶴岡で代々農家を営む家の10 代目。2008 年より自然栽培による栽培をスタートし、肥料や農薬を使わない果物・野菜・米づくりに取り組んでいます。「農業・食料・環境・健康を守るために、自然栽培は大切な存在だと思います。農家も消費者も増えてほしいです。今がよければ良いという生活ではなく、子どもたちまたその子孫が暮らしやすい時代になることを考えて生活していきたいです」と佐久間さんは語ります。



●原材料:ぶどう★●製造者:オードヴィ庄内(山形県酒田市)●アルコール分:12%


 

【これはお酒です】ご購入前に必ずお読みください

※未成年の飲酒は禁止されております。未成年の酒類のご注文はお受けできません。

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