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自然栽培冬瓜 約1kg 自然栽培冬瓜 約1kg 自然栽培冬瓜 約1kg
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自然栽培冬瓜 約1kg
540 円(税込)
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生産地 千葉県
原材料 冬瓜 約1kg
発送方法 冷蔵便での発送となります
保存方法 冷蔵
販売期間 9月24日(木)12:00
※着日指定をされる場合は9月27日(日)までの間でご指定ください。
ご注意 他商品(一部除く)との同梱可

とろける食感! 爽やかな味わい・果肉やわらか 自然栽培の冬瓜をお届けします


冬瓜と書きますが、夏が旬の野菜。日陰の涼しい場所に保存すれば冬まで保存できるため冬瓜という名称がついたと言われています。古くから暑気払いに食べる習慣もある冬瓜。煮物・和え物・味噌汁の具に。鶏ひき肉や海老を使ったあんかけもおすすめです。和食だけでなく、スライスして炒めたり、コンソメスープなど洋風の料理にもご活用いただけます。




自然栽培… 肥料・農薬に頼らず、植物と土が本来持つ力を引き出すことが特徴です。 私たちの扱う自然栽培の農産物には、一切の肥料や農薬を使用していません。 肥料を施すことで植物が生育バランスを崩したり、植物に溜まった肥料成分に 虫や病原菌が寄ってくる場合があります。結果、植物に虫や病気が発生し、 それを農薬で抑えることにつながっていきます。野山の植物のように、 肥料を使わずとも土には生命を育む力があり、 その力を発揮させるのが自然栽培といえます。

 

好きなミュージシャンが提唱するライフスタイルに影響を受けて、農業に関心をもった鈴木 聡太郎さん。自然食品店で野菜を購入するうちに「自然農法成田生産組合」を知り、就農します。「この農業が本当に良いものだって信じて続けて来ました。何より野菜が美味しいんです」。収穫のときは、喜びに胸がいっぱいになると話す鈴木さんは、日々まっすぐ作物と向き合っています。

   






種も皮もまるごと食べれちゃいます にんにくを加えても♪
「冬瓜のソテー」
●材料
・冬瓜 お好みの量
・油  適量
・塩  適量

●つくり方
‥澑擦5mm程度の厚さでスライスする。
¬をひいたフライパンで弱火から中火で❶の冬瓜に塩をふって焼く。両面に焼き色がついたら完成。





ごはんにかけても丼にしても とろっとした口あたりが◎
 

「冬瓜と粒そばの葛煮」

●材料(2人分)

・冬瓜  1/4個       ・みりん 大さじ1
・粒そば 1/4カップ     ・水   大さじ1
・出し汁 1カップ      ・葛粉  大さじ1
・醤油  大さじ1と1/2     

 
●つくり方

‥澑擦枠蕕鯒蹐、スプーンで種をとり、お好みの大きさに切る。粒そばは軽く洗う。

鍋に❶と出し汁・醤油・みりんを入れて火にかける。

J騰したらフタをして、弱火で10〜15分ほど煮る。

た紊罵呂い審詈瓦❸にとろみをつける。
※ひき肉を使う場合は炒めてから加えて煮てください。




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【保存方法】

○日陰の風通しのよいところで保存。(適温目安:10℃前後)カット後はラップで包み冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。

【ご注意】
・配達エリアにより、お届け日が1〜2日日数が加算されることがあります。天候や交通状況により変動する場合もございますので、予めご了承ください。
・入荷時期により品質に多少のばらつきがあります。
・販売状況により、なくなり次第終了となります。また在庫が確保でき次第、販売再開の可能性があります。 



【傷みがあった場合について】
 生鮮品のため、配送中に腐り・傷みが生じる場合がございます。お召し上がりいただけない状態でお手元に届いてしまった場合は、ご遠慮なくお申し付けください。「お問い合わせ」または「メール」からご連絡いただけます。
メール:info@mai-rice.com

商品レビュー

レビュー件数:1

評価

2020/09/13

aoさん

冬瓜好きなので有り難いです。あんかけも好きだし、とろとろにした冬瓜メインの具沢山生姜スープが大好物。来年もお待ちしてます。

1件〜1件 (全 1件)

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