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加工品・肉・魚 > EVOオルチョ・アンチョヴィフィレ 230g
 
EVOオルチョ・アンチョヴィフィレ 230g
2,980 円(税込)
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原材料 カタクチイワシ・オリーブオイル・食塩(天日塩)
賞味期限 出荷日の時点で30〜150日の商品をお届けします。
輸入者 アサクラ 朝倉玲子(福島県会津市)
保存方法 直射日光を避け冷暗所または冷蔵庫で保存(開封後は要冷蔵)
原料原産地 イタリア
カタクチイワシの身がやわらかく新鮮! エキストラバージンオイルで漬け込んだ贅沢な逸品

地中海沿岸のカタクチイワシを使用し、すべて手作業でつくられています。 全ての工程で熱処理されていないため、カタクチイワシが新鮮な状態で保たれています。 塩分もほどよく刺身のような味わいをお楽しみいただけます。 贅沢にエキストラバージンオイルのオルチョサンニータを使用して漬けこんでいるため味わいと風味が抜群です!

ごはん・パン・サラダ・パスタとあわせたり、ソースにも。 オイルとアンチョビだけで加熱すると溶けるのでトマトピュレを加えてトマトソースにしたり、生クリームと合わせてクリームソースにしても美味しいです。口に入る塩分が旨みになるので切り刻む大きさによって旨みの濃度を調整してください。

※室温18℃以上、また開封後は必ず冷蔵庫で保存してください。
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