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乾物・海藻類 > 【まとめ買い】割干し大根 50g 5袋セット
【まとめ買い】割干し大根 50g 5袋セット
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【まとめ買い】割干し大根 50g 5袋セット
1,899 円(税込)
通常価格 : 2,110 円(税込)
割引率 : 10%
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原材料 自然栽培大根
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存。
加工者 平成倉庫(千葉県八街市)
賞味期限 出荷日の時点で30〜360日の商品をお届けします。
歯ごたえを楽しむ 自然栽培大根の割干し大根
 

肥料も農薬も与えずに育てた自然栽培大根を使い、切干し大根よりも太めにカットした割干し大根です。醤油・みりんで漬けるハリハリ漬けや煮物でいただくのがおすすめ。甘辛く煮てかんぴょうの代わりにかんぴょう巻きに使っても美味しいです。大根の旨み・歯ごたえをお楽しみください。




 

■割干し大根の甘みでつくる「割干し大根のハリハリ漬け」レシピ

【材料】

・昆布 ………… 5g
・割干し大根 … 50g

・水 …………… 500ml

・醤油 ………… 大さじ3

・みりん ……… 大さじ2

 

【つくり方】

1 タッパーやボウルに昆布を入れる。(昆布は後から切るのでそのままでOK。)

2 割干し大根・水を入れてしばらく置く。

3 昆布を取り出してお好みの太さに切る。

4 醤油・みりんを回し入れて味が染みたら完成。

 

朝つくっておけば、帰ってきてから味が染みた状態で食べられます。火をつかわずかんたんにつくれます。しっかりした味がお好みの方は、醤油の量を増やすなど調整してください。



※保存料などを使用していないため、大根に含まれる成分により茶褐色に変色する場合があります。
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