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心と身体に「おいしい」と「たのしい」を
ナチュラル・ハーモニー Webショップmai
男やもめで、もう十年以上一人暮らしです。切り干し大根なんて、居酒屋のお通しぐらいでしか食べていませんでした。最近、体に良い食品としてこれを知り、早速注文して、炊き込みご飯にして食べました。うまいです^^ｂ
この海苔は、大好物です。最近では、酢飯に適当な具材、鰹だったりしらすだったり、を入れて、細巻にして楽しんでいます。
とてもきれいな春菊です。ただ、一人暮らしなのに、胃袋よりも目が大きくて二袋購入し、消化（消費）が進んでいません。ほぼ毎日いつも食べるトマトと一緒にマヨネーズ（松田です）をつけて生でいただいています。小さい頃は、鍋にいつも入っていて大人たちは喜んで食べているのですが、子どもには苦みかえぐみか、それが好きじゃなかったです。でも、この年になるとそれがむしろ懐かしい味なんですね。今回いただいた春菊はむしろ物足りないくらいに野菜臭さは全くありませんでした。もう少し、「自己主張」があってもいいのにねと覆いました。
届いてから、さっそく、書かれている通りに糠床を作って、自然栽培の人参と大根をつけたのですが、次の日味見をしたら、1日目から、とっても美味しくて、塩加減もちょうど良く、お野菜の甘味が感じられる、深い味わいで、捨て漬けする必要は、全くありませんでした。せっかくの自然栽培の貴重な米糠なので、自然栽培のお野菜だけ漬けるようにしています。その後も、長芋やカブも漬けましたが、どれもとっても美味しいです。本当に感激です！
とても上質な蕎麦粉だと思いました。
蕎麦打ちはしていませんが、
同じく御社の小麦粉と合わせてクッキーにして焼きました。
安心な材料でつくるお菓子、本当にありがたいです。
子供も喜んで食べました。
美味しかったです。
美味しいチョコレートとは、こういう味なのだと実感しました。中に砂糖の結晶のようなものが入っていて、少しざくっとした食感も新鮮でした。嫌味のない甘さが丁度良いと思います。
黄身が美しく、卵かけご飯が絶品料理になりました。
また注文します！
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